Желтый пигмент куркумин, компонент из растения куркумы, использующегося при приготовлении блюд как имбирная пряность, позволяет уменьшить сердечное воспаление и понизить риск остановки сердца, обнаружили канадские биологи. Лабораторные испытания на мышах доказали эффективность применения этого вещества для восстановления сердечной функции и предотвращения расширения сосудов.


